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시흥시 외식 경영 위한‘외식UP 실전 경영 노하우’ 교육 운영
구니 기자
2023. 5. 16. 18:55
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6월 7일부터 시흥시에서 음식점영업자 및 성공 창업을 기대하는
예비창업자를 대상으로 ‘2023 외식 UP 실전 경영 노하우’ 교육 강좌를 운영한다.
5월 15일부터 6월 5일까지 20일가량 모집 기간이고
인원이 많지 않아 서둘러 신청하는 것이 좋다.
외식 경영자를 위한 실전 노하우 교육 및 교육내용
이번 교육에서 외식업 경영 및 운영에 대한 지식 습득 기회를 제공한다.
시흥시청 위생과가 주관하는 이번 외식 UP 교육은
6월 7일부터 15일까지 주 2회 매주 수˙목요일 총 4회에 걸쳐 진행된다.
교육생 모집은 5월 15일부터 6월 5일까지이며 모집인원은 회차별 30명 까지다.
참여를 희망한다면 시흥시청 위생과 음식문화팀 ☎031-310-2477로 문의하고
시흥시 관계자는 “외식업 유행에 영향을 많이 받는 영업주들에게
이번 교육 사업은 음식점 경영에 실질적 도움이 될 것으로 기대하며,
관심 있는 시민들의 적극적인 참여를 바란다”라고 말했다.
교육의 주요 내용
교육의 주용 내용은 경영에 실제로 도움이 되는 다양한 강의가 있다.
강의 내용으로는
- F&B 소비심리, 외식업 트렌드 분석
- 24시간 고객을 끌어당기는 매체별 온라인 마케팅 전략
- 개인 음식점에서 본점까지 멀티판매 전략(스마트 스토어 등)
- 제철 식재료를 활용한 메뉴개발 노하우 및 시식
- 세금으로 돈 버는 외식업 절세 노하우
- 인스타그램 푸드 스타일링 푸드 촬영 노하우
- 외식산업과 디지털 혁신(푸드테크)
- 밀키트 성공사례분석·매장별 판매 및 원가 계산 방법
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